O Dia Mundial da Alimentação, 16 de outubro, é um apelo global à erradicação da fome, por um mundo em que os alimentos estejam disponíveis e sejam acessíveis a todos, em qualquer lugar.
Cabe a cada um de nós fazer parte da mudança, escolhendo alimentos produzidos localmente e da época. Estes representam um menor custo e contribuem para uma alimentação saudável e sustentável.
“Que o alimento seja o teu remédio…”, (Hipócrates). Na realidade, a forma como nos alimentamos tem uma influência determinante, não só no nosso estado de saúde como em todas as atividades diárias, sejam intelectuais ou físicas.
